鉴于近20年来欧盟国家的肥胖人口迅速增加，欧盟委员会30日发表了关于营养问题的白皮书，希望通过改善公众的饮食结构、提高他们的运动水平等有效手段控制肥胖症蔓延。

    欧盟委员会在白皮书中指出，从上世纪80年代到现在，欧盟肥胖人口的数量增长速度惊人，目前在大部分欧盟国家中，有超过50％的成年

    人受到超重或肥胖的困扰；欧盟目前共有2175万未成年人受超重困扰，这一数字仍以每年40万的速度继续增长，其中300万小学生患有肥胖症，每年还在以8．5万的速度增长。

    白皮书指出，肥胖可以导致心脏病、Ⅱ型糖尿病、高血压、心脑血管疾病及某些癌症。欧盟每年用于治疗与肥胖有关疾病的费用占公共健康费用支出的7％，这一状况完全可以避免。研究显示，欧盟肥胖人口增加的主要原因是饮食结构不平衡和缺乏体育锻炼。

    因此，欧盟委员会在白皮书中建议公众选择健康的饮食方式并同时加强体育锻炼，要求食品工业企业在加工食品的过程中减少盐、油脂、糖的添加量，以控制肥胖人口继续增加。

    为保证各成员国政府的政治支持和部门间的相互合作，欧盟委员会建议成立专门负责营养、超重和肥胖等与健康问题有关的高级工作小组，小组由各成员国分别派出一名代表组成。

    另外，欧盟委员会要求欧盟的企业也积极行动起来，采取强有力的措施，其中包括限制各类高热量低营养食品的广告、限制食品中某些成分的含量以及宣传体育锻炼对大众健康特别是未成年人健康的重要性。